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豆油皮机

专利(申请号):CN201520343773.x 专利类型:实用新型专利
更新时间:2015-10-19 过期时间:
行业分类:农林渔牧/食品 - 食品饮料
交易方式: 转让 许可
价格: 面议
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卖家信息

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专利详情

    本实用新型专利涉及食品加工领域。具体提供了一种豆油皮机,该豆油皮机包括箱体,水箱,自动进水箱,加热管,蒸汽管,排水管和盛放豆油皮的托盘。其中,加热器内置于水箱,水箱和自动进水箱内置于箱体并通过水管连接,箱体的顶部有一个加热腔,加热空腔内设置有骨架,排气管位于骨架下方,托盘放置于骨架上,蒸汽管分别于水箱,排气管连接,本豆油皮机环保节能,实用方便,安全可靠。

背景技术

    豆油皮是常见的豆制品,广受消费者喜爱。豆油皮的制作方便简单,利用传统方法获得豆浆后,维持豆浆的温度在70度至90度之间一段时间,豆浆表面会结皮起邹,只需掲起豆皮摊凉,待晾干后即可获得豆油皮。由于需要维持豆浆的温度在70至90度之间,传统的加热方式不易掌控,达不到温度要求,火候过大易导致豆浆起糊,所以在大型制造厂里倾向于利用锅炉烧水产生水蒸气,再利用水蒸气加热豆浆。由于水蒸气相交于火更加温和,也更利于控制,所以这种方式得到了广泛推广。

然而,由于实用锅炉烧煤的加热方式产生水蒸气,难免会产生颗粒物,二氧化硫,二氧化碳,氮气化物,汞及其它化合物,对环境造成污染,甚至产生的颗粒物融于豆浆中对食品安全造成隐患。锅炉的集中实用过程中,燃料燃烧不充分会产生一氧化碳等有害气体,存在安全隐患,同时造成了燃料的浪费。


交易流程

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专利证书原件
身份证
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